Workshop – a view from above
2015.11.09 news
A View From Above – 食 と うつわ と、その話。
細川亜衣＋出野尚子×INDUBITABLY
11月15日（日）食のワークショップとトークショーを開催
有田と世界が繋がる企画「A View From Above」
今回は、熊本を拠点に活動する料理人の細川亜衣さんと、鹿児島を拠点に独自の世界観で空間を表現するINDUBITABLYが、有田町の樹齢1000年の大銀杏の木の下で、一日だけの特別なレストランをオープン。細川さんが考えた有田の食材を使ったレシピを、参加者みんなで作るワークショップを行います。
トークでは、台湾茶を中心に茶会を行っている出野尚子さんに、有田周辺・嬉野地域の茶葉を使って特別なお茶を入れていただきます。ワークショップで使用した食材の生産者を迎え、細川さん、デザイナーの柳原照弘さんの3人が、食、ものづくり、そしてその背景にある”ストーリー”について語り合います。
日時：2015年11月15日（日）12:00-16:00
ワークショップ会場：泉山大公孫樹 樹の下
トーク会場：NEW ADDRESS（佐賀県有田町上幸平1-7-8）
参加費：5000円（当日現金にて）
定員：20名（要予約）
